Giới thiệu
Hồ sơ năng lực
Cơm cháy mắm hành giòn rụm, thấm đẫm hương vị nước sốt đậm đà . Nếu bạn yêu thích hương vị thơm ngon của món ăn này hoặc đang tìm công thức hoàn hảo để chế biến tại nhà hay phục vụ kinh doanh, hãy cùng khám phá bí quyết làm nước sốt mắm hành chuẩn vị ngay dưới đây!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng canh
- Hành lá: 5 nhánh, cắt nhỏ
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Ớt băm (tùy chọn): 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 3 muỗng canh
Cách Làm Nước Sốt Mắm Hành
- Làm nóng dầu ăn, sau đó cho hành lá vào đảo nhẹ đến khi hành dậy mùi thơm, tắt bếp ngay để hành không bị cháy.
- Pha nước sốt: Trộn nước mắm, đường, tỏi băm và ớt băm vào một bát nhỏ, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Nấu nước sốt: Cho hỗn hợp nước mắm vào chảo, đun lửa nhỏ đến khi sệt lại, khuấy đều để tránh cháy khét.
- Hoàn thành: Rưới phần dầu hành đã phi lên hỗn hợp sốt, trộn đều để nước sốt có độ bóng đẹp mắt.
Cách Sử Dụng
- Dùng cọ phết nước sốt mắm hành lên bề mặt cơm cháy mắm hành, đảm bảo sốt thấm đều.
- Rắc chà bông và một ít ớt khô lên trên để tăng hương vị.
- Bảo quản nước sốt trong hũ kín, có thể dùng trong vòng 5-7 ngày nếu để trong tủ lạnh.
Bí Quyết Giúp Món Cơm Cháy Mắm Hành Thêm Hấp Dẫn
- Chọn nước mắm chất lượng để nước sốt có vị đậm đà tự nhiên.
- Điều chỉnh độ ngọt – mặn theo khẩu vị để phù hợp với sở thích cá nhân.
- Dùng Cơm cháy của Thuận Khánh để đảm bảo độ giòn lâu và không bị ỉu.
Nếu bạn muốn tự tay chế biến món cơm cháy mắm hành ngon đúng điệu hoặc tìm nguồn cung cấp cơm sấy chất lượng, đừng quên ghé thăm Thuận Khánh ngay hôm nay!
