Cách làm cơm chiên giòn từ hạt giòn Thuận Khánh

Món cơm chiên giòn thêm một chút topping hạt giòn Thuận Khánh, sẽ chuyển mình thành một phiên bản mới giòn rụm, thơm béo, ăn mà nhớ mãi.

Không cần cầu kỳ, chỉ cần vài phút trong bếp là bạn có ngay món cơm chiên giòn cực bắt vị, đủ sức chinh phục cả nhà từ miếng đầu tiên.

Hạt giòn Thuận Khánh là gì?

Hạt giòn Thuận Khánh được làm từ cơm nguội chiên phồng – giòn nhẹ, rỗng ruột, vàng óng và không bị ngấy.

Đây là nguyên liệu chuyên dùng để làm cơm rang như:

Tỏi ớt, cơm rang Tây Nguyên, cơm rang Quãng Ngãi, cơm rang Bình Định…

Nhưng hiện tại rất nhiều quán cơm, nhà hàng và gia đình sử dụng để tăng độ giòn, tạo món ăn độc đáo cho các món cơm chiên.

Thuận Khánh có cơm giòn chiên sẵn, hoặc chưa chiên ( ưu tiên dùng loại chưa chiên vì bảo quản được lâu, dùng đến đâu lấy đến đấy)

Đóng gói tiện lợi, bạn chỉ cần rang sơ hoặc trộn trực tiếp khi cơm còn nóng là đủ ngon.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cơm nguội hoặc cơm trắng để nguội (200–300g)

1 quả trứng gà (tùy chọn, giúp hạt cơm bắt gia vị hơn)

Tỏi băm, hành lá cắt nhỏ

Gia vị: nước mắm, bột nêm, tiêu xay

Hạt giòn Thuận Khánh (tùy khẩu vị, khoảng 50-100g)

Cách làm cơm chiên giòn từ hạt giòn Thuận Khánh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đánh tan trứng, chuẩn bị sẵn hành lá, tỏi băm. Cơm nguội nên bóp tơi, tránh vón cục.

Bước 2: Chiên cơm
Làm nóng chảo với chút dầu, phi tỏi thơm. Nếu dùng trứng, cho trứng vào đảo nhanh tay rồi trộn cơm vào. Rang đều tay cho đến khi hạt cơm khô ráo, săn lại.

Bước 3: Nêm gia vị
Cho nước mắm, bột nêm, tiêu vào đảo đều. Đừng nêm quá tay – hạt giòn sẽ giúp món cơm thêm vị mà không cần nêm nhiều.

Bước 4: Trộn hạt giòn Thuận Khánh
Khi cơm gần chín, hạt bắt đầu tách nhẹ khỏi chảo, thì rắc hạt giòn Thuận Khánh vào, đảo nhanh và tắt bếp. Không nên cho hạt giòn quá sớm để giữ độ giòn lâu.

Cơm chiên giòn sau khi thêm hạt giòn Thuận Khánh

Dĩa cơm chiên giòn rụm, thơm mùi tỏi phi, beo béo vị trứng và rôm rốp vui miệng từ hạt giòn. Có thể ăn kèm dưa leo, tương ớt hoặc chà bông đều ngon.

Mẹo nhỏ khi dùng hạt giòn Thuận Khánh
Không chiên lại lần 2, vì sản phẩm đã giòn sẵn

Nếu thích cay, có thể rắc thêm ớt bột hoặc sa tế

Bảo quản nơi khô ráo, kín gió, để được 1–2 tháng

Mua hạt giòn Thuận Khánh ở đâu?
Hiện Cơm Sấy Thuận Khánh đã có dòng hạt giòn rang cơm chuyên dùng cho cơm chiên, salad, súp…

Giao hàng toàn quốc, hỗ trợ sỉ – lẻ – OEM.
👉 Tham khảo thêm tại: https://comsaythuankhanh.com/hat-gion-rang-com-thuan-khanh
📞 Hotline: 0903 554 568

Kết luận
Với một chút biến tấu từ hạt giòn Thuận Khánh, bạn đã nâng cấp món cơm chiên thành một trải nghiệm ẩm thực mới lạ, hấp dẫn.

Cách làm cơm chiên giòn này đơn giản nhưng lại khiến người ăn nhớ lâu – không chỉ vì vị ngon, mà còn vì sự chỉn chu bạn đặt vào từng hạt cơm.